Gründung der Metzgerei durch Martha und Fritz Nouvel.
Durch einen Bombenangriff wird das Geschäftsgebäude vollständig zerstört. Die Metzgerei zieht um.
Das heutige Wohn- und Geschäftshaus in der Köstlinstraße 2 wird errichtet.
Martha Nouvel übergibt ihren beiden Töchtern Inge und Rose sowie deren Ehemann Heinz Zink den Betrieb.
Der komplette Fleischerei-Betrieb wird renoviert und auf den neuesten Stand der Technik gebracht.
Der gesamte Küchenbereich wird erneuert und erweitert.
Andreas Zink mit Frau Sigrid sowie Stefan Zink mit Frau übernehmen die Metzgerei. Der Verkaufsraum wird komplett renoviert, der Maschinenpark ständig erneuert.
Die Geschäftsräume werden umgebaut und vergrößert.
Andreas Zink mit seiner Frau Sigrid führen, durch den Ausstieg von Stefan Zink mit Frau, die Metzgerei Nouvel alleine weiter.